Il "Galletto" alla brace di Abdoul - La Leggenda dello Zodiaco

Se c'è UNA specialità che ha reso famoso il Ristorante "Lo Zodiaco" in tutta l'Alta Valle di Susa, è il galletto alla brace di Abdoul.
Non è una semplice grigliata: è una preparazione che Abdoul ha perfezionato negli anni, diventata il piatto simbolo del ristorante.

Perché è così speciale?

• Preparato secondo la ricetta personale di Abdoul
• Cotto alla brace con maestria e passione
• Croccante all'esterno, morbido e succulento all'interno
• Servito in porzioni generose
• Sapore unico che conquista al primo assaggio.

I clienti vengono da tutta la zona appositamente per gustare questo piatto.
Una volta assaggiato, capirai perché è diventato una vera e propria leggenda locale.

Carne alla Brace - Tradizione e Sapore

Oltre al celebre galletto, proponiamo una selezione di carni alla brace cotte con la stessa passione e maestria.
Carni selezionate, porzioni abbondanti, cottura perfetta: il modo migliore per scaldarsi dopo una giornata sulle piste!

SPECIALITÀ ALLA BRACE

•  

  SALSICCIA
• COSTINE DI MAIALE
• 1/2 GALLETTO
• COSTOLETTE D'AGNELLO
• MISTO GRIGLIA (minimo 2 persone, contiene: salsiccia, costine di maiale, 1/ galletto e 2 porzioni di verdura alla griglia).
• UOVA E PROSCIUTTO
• SCAMORZA AL FORNO

Ogni grigliata è preparata al momento sulla brace, per garantirti sapori autentici e intensi.

Perfetta dopo lo sci!
Non c'è niente di meglio che riscaldarsi con una grigliata fumante dopo aver trascorso la giornata sulla neve.

Pesce in Teglia "Il Mare in Montagna"

Anche ad Oulx puoi gustare il meglio del mare con le nostre specialità di pesce in teglia.
Pesce fresco cucinato secondo ricette mediterranee, servito in teglia per mantenere intatta fragranza e sapore.

Le nostre proposte di pesce sono perfette per chi cerca un'alternativa leggera ma ugualmente saporita e soddisfacente, servita con la generosità che ci contraddistingue.

• PESCE IN TEGLIA COTTO NEL FORNO A LEGNA
  (orata o branzino, con patate e pomodori alla griglia, 600 g).